Malzemeler

2 yumurta

1 su bardağı toz şeker

Yarım çay bardağı ayçiçek yağı

10 Ispanak yaprağı (Yağ ile püre haline getirin)

1 paket vanilya

1 poşet kabartma tozu

2 yemek kaşığı limon suyu

3 su bardağı un

4-5 yemek kaşığı pudra şekeri

Nişasta da eklenebilir (kurabiyenin çatlakları daha belirgin oluyor)

Yapılışı

Bütün malzemeleri karıştırın ve  önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 10-15 dakika pişirin. Afiyet olsun!