Son yıllarda özellikle de dekorasyon ve iç mimarinin hayatlarımızda önem kazanması ve yeni
konut dalgasında doğan evlerinde bu çizgide inşa edilmesiyle ilk olarak mutfaklarda gelenekselcilik yıkıldı ve yerine gerçekten de bir yaşam ve sosyalleşme alanı olarak tasarlanan geniş, çok sayıda depolama alanına sahip, insan ergonomisine uyumlu, çevre ve doğa dostu, oturma dinlenme alanlarına sahip, yepyeni bir mutfak nesli aldı.

Artık mutfakların sadece yemek yapmak için değil, evin içinde var olan yaşam konseptini kapsayan alanlar olarak tasarlandığını görüyoruz.

Yeni mutfak stillerinde hislerden yola çıkarak tasarlanan, kullanım alanları geniş, yalınlık ve işlevsel özelliklerin öne çıktığı modeller her geçen gün önem kazanıyor. Kişilerin alışkanlıkları, içgüdüleri ve davranışları doğrudan tasarımlara yansıyor.

Mutfak kapaklarında kullanılan inginit teknolojisi sayesinde, ince ve keskin formlar kusursuz biçimde bir araya getirilerek fark yaratan görünümler sağlanılmaktadır. Doğal dokuların sıcaklığı malzemenin üstün özelliği ile birleşince sıcacık mutfaklar oluşmaktadır.

Modern mutfak tasarımları mutfağın hem ergonomik hem de elegan ola+bileceğini kanıtlamıştır.

Artık ıslak zemin kaplamaları yani fayanslar, granitler sadece zemin ve tezgâh arası uygulama ile kısıtlı kalıp mutfak duvarlarında uygulanmamaktadır. Soğuk fayans görüntüsü nihayet mutfaklarda bitmiş, sıcacık duvar kâğıtları ile mutfakların havası ısıtılmış ve sık sık değiştirilebilir bir ivme kazandırılmıştır.

Fonksiyonelliğin yanı sıra görselliği de önemseyen yeni jenerasyon mutfaklar her geçen gün sınırlarını aşarak genişlemekte ve katma işlevler kazanmaktadır.

Ankastre’nin dünyamıza girişi ile mutfaklarda hareket alanı genişlemiş, bayanların en yoğun zaman tükettiği ev alanı daha seri ve sağlıklı bir ortama dönüşmüştür. Bunun yanında mutfak balkonlarında oluşturulan kızartma kabinleri de hanımların yemek yapımında korkulu rüyası olan kızartma ve balığın pişirilme sürecindeki o korkunç koku atmosferini ev atmosferinden ayrıştırmıştır.

Ve mutfaktaki en büyük dokunuş değineceğimiz son konu olacak; MASA...

Evet, mutfak masası hem mutfakların en göz doldurucu aksesuarı olup hem de her sabah, öğle, akşam yemeklerinde ve pazar kahvaltılarında bütün bir aileyi bir arada toplayan unsurdur. Komşu kahveleri, uzun sohbetler çoğu zaman saatlerce mutfak masası etrafında oluşur. Mutfak masası seçerken dikkat edilmesi gereken en fonksiyonel özellik masanın açılabilir olmasıdır. Tabi bu özellik bir noktada mutfağın genişliği yani metrekaresiyle de ilişkilidir. İkinci unsur sandalyelerin rahatlığı ve döşemesidir. Döşemede renk anlamında perdelerin fonları yada dolap kapaklarında çalışılan renk ile bir kombinasyon oluşturulması gerekliliği dışında bir de silim kalitesi en üst düzeyde olan kumaşlar yada döşemelik kaplamalar tercih edilmelidir. Silim kalitesinin yüksekliği mutfaklarda oluşan nem, buhar ve yağ oranının yoğun olmasından kaynaklıdır.

Dingin bir mutfağın sırrı sofistike renk ve çizgilerden geçer...

Haftaya konumuz; apartman dairelerinde bahçe huzuru nasıl sağlanır olacak...