Merhabalar sevgili okurlar güzel haftalar ve sağlıklı günler diliyorum. Kabak sevmeyen çocuklarımız. çoktur. Rulo pasta şeklinde yapacağımız bu görünüşü nefis, yapımı kolay yemeğimizin tarifine geçiyorum.

2 kabak

4 yumurta

Tuz

İÇ HARÇ:

1 kuru soğan

3,4 biber

Çeyrek domates

150 gram kıyma tuz

Baharatlar

Sıvıyağı

Arası içi eriyen peynir

YAPILIŞI

Kabaklar halka şeklinde kesilir ve fırın tepsisine dizilir. Yumurta tuzla çırpılır, kabakların üzerine gezdirilir. Önceden ısıtılmış fırında 20 dakika pişirilir

İÇ HARÇ:

Kuru soğan doğranır ve az yağla kavrulur. Önce biber  ardından domates eklenir ve kavrulur.  Kıyma tane tane eklenir kavrulur, ardından tuz ve baharatlar eklenerek altı kapatılır.

BİRLEŞMESİ:

Fırından çıkan kabağın üzerine iç harç koyulur, eriyen peynirde rulo olarak sarılır. Fırında 5,7 dakika kaşar eriyene kadar pişirilir. Sağlık ve afiyetle kalın.