Fırında sebzeli köfte dizme

Bu hafta pratik ve lezzetli bir tarifle yine karşınızdayım. Hazırlarken ve tadım yaparken çok hoşlanacağınız bir tarif. Şimdiden afiyet olsun!

Malzemeler:

3 patates

3 domates

3-4 tane biber

2 adet patlıcan

2 adet kabak

Köfte için:

250 g kadar kıyma

1 küçük soğan

1 diş sarımsak

Tuz, karabiber, kimyon

Yapılışı

Köfte malzemeleri karıştırılır ve köfteye şekil verilir. Sebzeler halka şeklinde doğranır. Sebzeler yağda kızartılır. Böylece daha lezzetli oluyorlar ama kızartmadan da direkt dizebilirsiniz. Sırasıyla köfteler ve sebzeler dizilir ve bir kasede 1 kaşık salça ve biraz suyla açılır, yemeğin üzerine dökülür biraz da yağ gezdirilir ve pişirilir.