Karatay Belediyesi, sağlıklı beslenme alışkanlıklarını yaygınlaştırmak amacıyla Halk Ekmek’te yaptığı fiyat indirimiyle tam buğday ekmeği tüketimini 5 kat artırdı. Belediye, bu çalışmasıyla Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan’ın himayelerinde 2013 yılında başlatılan **“Ekmek İsrafını Önleme Kampanyası”**na da önemli katkı sundu.
Kampanyaya hızlı destek
Tarım ve Orman Bakanlığı ile Sağlık Bakanlığı tarafından başlatılan **“Tam Buğday Ekmeği Yaygınlaştırma Kampanyası”**nın tanıtım toplantısının hemen ardından harekete geçen Karatay Belediyesi, Halk Ekmek’te tam buğday ekmeği fiyatında indirime gitti. Bu adım, ilçede tam buğday ekmeğine olan ilgiyi ciddi oranda artırdı.
Billboardlardan sosyal medyaya geniş tanıtım
Karatay Belediyesi, kampanyanın kısa sürede geniş kitlelere ulaşması için kapsamlı tanıtım çalışmaları yürüttü. İlçedeki billboardlar ve ekmek satış noktaları kampanya afişleriyle donatılırken, belediyenin sosyal medya hesaplarından da bilgilendirici paylaşımlar yapıldı. Bu tanıtımların ardından yemekhaneler, öğrenci yurtları, okullar ve toplu tüketim yapan kuruluşlardan gelen yoğun talepler, kampanyanın etkisini net bir şekilde ortaya koydu.
Geniş katılımla güçlendi
Kampanya, kamu kurumlarından akademiye uzanan geniş bir destekle yürütülüyor. Tarım ve Orman Bakanlığı, Sağlık Bakanlığı, Konya Valiliği, İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, Konya Büyükşehir Belediyesi ve Karatay Belediyesi’nin öncülüğünde devam eden çalışmaya; sivil toplum kuruluşları, üniversiteler, fırıncılar odası, un fabrikaları ve alanında uzman akademisyenler de katkı sundu.
Ekmek israfının önüne geçiliyor
Tam buğday ekmeği, tazeliğini uzun süre koruduğu için daha az israf ediliyor. Bu özelliğiyle hem sağlıklı beslenmeyi teşvik ediyor hem de ekmek israfının önlenmesine katkı sağlıyor. Böylece Karatay Belediyesi’nin çalışması, 2013 yılında Cumhurbaşkanı Erdoğan’ın himayelerinde başlatılan **“Ekmek İsrafını Önleme Kampanyası”**na da destek olmuş oldu.
Başkan Kılca: Hemşehrilerimizin ilgisi memnuniyet verici
Karatay Belediye Başkanı Hasan Kılca, kampanyanın ilçede büyük bir karşılık bulduğunu belirterek şunları söyledi:
“Sağlıklı beslenme, bireylerin yaşam kalitesini doğrudan etkileyen önemli unsurlardan biridir. Biz de Karatay Belediyesi olarak hemşehrilerimizin daha sağlıklı ürünlere kolay ulaşabilmesi için üzerimize düşen sorumluluğu yerine getirmeye gayret ediyoruz. 37 satış noktamızda vatandaşlarımız ekmek alırken tercihini giderek daha fazla tam buğday ekmeğinden yana kullanıyor. Bu ilgi, kampanyamızın ne kadar yerinde bir adım olduğunu gösteriyor.”
‘Sürdürülebilir olması için gayret ediyoruz’
Tam buğday ekmeğinin lif, mineral ve vitamin açısından zengin olduğuna dikkat çeken Kılca, alışkanlığın kalıcı hale gelmesi için çalışmaların sürdüğünü ifade etti. Beyaz un üretiminde buğdayın yalnızca yüzde 60-65’inin değerlendirildiğini, tam buğday ununda ise bu oranın yüzde 90-95’e ulaştığını vurgulayan Kılca, “Bu sayede buğdaydan daha fazla yararlanıyoruz.” dedi.
Başkan Kılca, hedeflerinin yalnızca kampanya süresiyle sınırlı kalmayan, kalıcı bir farkındalık oluşturmak olduğunu belirterek şu ifadeleri kullandı:
“Hem fiyat politikamız hem de tanıtım faaliyetlerimizle sağlıklı ekmeğe erişimi kolaylaştırıyoruz. Amacımız, tam buğday ekmeğini günlük beslenmenin doğal bir parçası haline getirmek.”
