Beyaz Çikolatalı Çatlak Kurabiye

4 yemek kaşığı kakao

1 su bardağı toz şeker

Yarım çay bardağı sıvı yağ

2 yumurta

1 çay kaşığı kabartma tozu

1.5 su bardağı un

Beyaz çikolata (isteğe bağlı)

Dışı için pudra şekeri

YAPILIŞI

Tüm malzemeleri karıştırıp üzerini streç ile kapatın. Buzdolabında yarım saat dinlendirin. Ellerinizi yağlayıp dinlenen hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar alıp içine beyaz çikolata koyun ve kapatın. Geniş aralıklarla tepsiye dizin yayılıyor. Isınmış olan 180 derece fırında tam 12 dakika pişirin. Çıktığında yumuşak olacaktır. 10-15 dakika tepside bekletin. Fazla pişirmeyin kurutursunuz. Afiyet olsun.