Ramazan Bayramı’nda sağlıklı beslenme ipuçları: Dr. Keser’den öneriler

Ramazan ayı boyunca değişen beslenme düzeni ve uzun süreli açlık, metabolizma hızını yavaşlatır. Ramazan sonrasında ise ani ve aşırı yemek tüketimi sağlık sorunlarına yol açabilir. Konya Ticaret Odası (KTO) Karatay Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü akademisyenlerinden Dr. Öğr. Üyesi Muteber Gizem Keser, Ramazan Bayramı'nda sağlıklı beslenmenin önemine dikkat çekerek, bayramda doğru beslenme alışkanlıklarını paylaştı.

RAMAZAN BAYRAMI’NDA DENGELİ BESLENMENİN ÖNEMİ

Ramazan ayı boyunca oruç tutulan saatlerde kısıtlanan besin alımı, bayramla birlikte sona erer. Bu da iştahın artmasına, öğün sayısının çoğalmasına ve aşırı yeme isteğine yol açabilir. KTO Karatay Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü'nden Dr. Keser, sağlıklı bir bayram geçirmek için "Yeterli ve dengeli beslenmek, hem Ramazan ayında hem de bayramda büyük önem taşıyor" diyerek şu uyarılarda bulundu:

• Kahvaltı Alışkanlığına Dönün: Peynir, zeytin, yumurta ve mevsim yeşillikleri gibi besinler kahvaltınızda yer almalı. Kızartmalardan ise kaçınılmalıdır.

BAYRAMDA AŞIRI YİYECEKLERDEN KAÇININ

Bayramda tatlılar, şekerler, çikolatalar ve hamur işleri gibi yiyecekler, kan şekerini hızla yükselterek uyku ve yorgunluk gibi semptomlara yol açabilir. Keser, bu tür yiyeceklerin yerine şunları önerdi:

• Sütlü Tatlılara Yönelin: Şerbetli tatlılarda porsiyon kontrolü sağlanmalı, sütlü tatlılar tercih edilmelidir.

• Sağlıklı Atıştırmalıklar: Fındık ve badem gibi yağlı tohumlar, sağlıklı atıştırmalıklar arasında yer almalı.

SİNDİRİM SAĞLIĞINI KORUMAK İÇİN LİFLİ BESİNLER

Ramazan sonrası sindirim sorunları, özellikle kabızlık, sıkça karşılaşılan problemler arasındadır. Keser, sindirim sağlığını korumak için şu önerilerde bulundu:

• Lifli Gıdalar Tüketin: Kuru baklagiller, salatalar, sebze yemekleri, taze meyveler ve tam tahıllı ürünler lif açısından zengin besinlerdir. Bu gıdalar, bağırsak hareketlerini düzenler ve doygunluk sağlar.

SIVI TÜKETİMİNİ ARTIRIN VE FİZİKSEL AKTİVİTEYİ UNUTMAYIN

Ramazan Bayramı’nda sıvı tüketimi artırılmalıdır. Dr. Keser, özellikle şu içeceklerin tüketilmesini önerdi:

• Su ve Doğal İçecekler: Ayran, taze sıkılmış meyve suyu, az şekerli limonata ve komposto gibi içecekler sağlıklı seçimlerdir.

• Kafeinli İçeceklerden Kaçının: Çay ve kahve gibi kafeinli içecekler yerine açık çay tercih edilebilir.

Ayrıca, fiziksel aktiviteyi artırarak sindirim sisteminin sağlıklı çalışması sağlanabilir.