Mikroplastik kirliliği, su kaynaklarından gıdalara ve insan dokularına kadar geniş bir alanda tespit edilerek küresel ölçekte önemli bir çevre sorunu olarak öne çıkıyor. Konya Ticaret Odası (KTO) Karatay Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi Beslenme ve Diyetetik Bölüm Başkanı Prof. Dr. Nurhan Ünüsan, bu soruna karşı geliştirilen yeni bitki bazlı çözümleri değerlendirdi.
ABD’de Tarleton State University bünyesinde yürütülen araştırmalar, demirhindi, bamya ve çemen otu gibi bitkilerden elde edilen doğal polisakkaritlerin su arıtımında mikroplastikleri etkili biçimde uzaklaştırabildiğini ortaya koyuyor. Araştırmalara göre, bitkilerden elde edilen jel benzeri müsilaj, mikroplastik parçacıklarını bir araya getirerek çökelmelerini kolaylaştırıyor. Ayrıca bu içeriklerin toksik olmayan ve biyobozunur yapısı, onları çevre dostu bir alternatif olarak öne çıkarıyor
Prof. Dr. Ünüsan, sosyal medyada yer alan bazı iddialara da dikkat çekerek, “Mevcut araştırmalar bu bileşiklerin su arıtımındaki potansiyelini ortaya koyuyor. Ancak insan vücudunda mikroplastik temizlediğine dair bilimsel bir kanıt yok. Bu yöntemler detoks uygulaması değil, çevresel mikroplastik yükünü azaltmaya yönelik yenilikçi bir mühendislik çözümü olarak değerlendirilmeli” dedi.
Uzman, bireysel düzeyde en etkili yaklaşımın mikroplastik maruziyetini azaltmak olduğunu vurguluyor. İçme suyunun filtre edilmesi, sıcak yiyeceklerin plastik ambalajlarla temasının sınırlandırılması ve günlük plastik tüketiminin azaltılması, bireylerin uygulayabileceği somut adımlar arasında yer alıyor.
Prof. Dr. Ünüsan, bitki bazlı doğal polisakkaritlerin mikroplastik kirliliğiyle mücadelede umut vaat eden bir çevre teknolojisi olduğunu belirterek, bilinçli tüketim alışkanlıklarının hem bireysel sağlık hem de çevresel sürdürülebilirlik açısından kritik rol oynadığını ifade etti.
