Çörek otunun faydaları saymakla bitmiyor

Köklü geçmişe sahip olan çörek otu bitmek bilmeyen faydalarıyla sağlığımızı kazanmamıza yardımcı olurken,fazla tüketildiğinde istenmeyen sonuçlara neden olabiliyor.

Geçmişte tıp alanında kullanılan,şifası sayesinde ölüm dışında her derde deva olarak da bilinen çörek otu özellikle balla tüketildiği zaman faydası ikiye katlandığı biliniyor.Genellikle kurabiyeler de ve tuzlu hamur işlerinin üzerinde kullanılan çörek otu hayatımıza eksik olmaması gerek besin ürünleri arasında başı çekiyor.Şifa deposu ve mucizevi yapısıyla her gün bir kaşık yendiği zaman her derde deva olduğu söyleniyor.

Asya,Orta Doğu ve Akdenize bölgelerinde yetişen nigella sativa bitkisinden elde edilmektedir. Hastalıklara mucizevi bir şekilde karşılık veren çörek otu aynı zamanda vücudun ihtiyaç duyduğu besinleri karşılamaktadır.İçerisinde omega-3,omega-6,protagladin E1,demir,kalsiyum,bakır,çinko,niasin ,tiamin, folik asit ve fosfor bulundurmaktadır.

Mutfaklarda baharat olarak kullanılan bu bitki aynı zamanda toz haline getirildiği ve tohumundan yağ elde edildiği de bilinmektedir.Türk mutfağında da yaygın olarak kullanılan bu ürün çorbalarda,salatalarda ve mezeleri lezzetlendirmek için kullanılıyor.Çörek otunu veya yağını tüketme konusuna gelirsek eğer 1 çay kaşığı kadar tüketilmesi önerilmektedir.Smoothie, latte ve çay gibi içecekler de çörek otu yağı kullanabilir.

ÇÖREK OTUNUN FAYDALARI

Çörek otu çeşitli şekillerde amaçlarına göre tüketilmektedir.Peki tüketilen bu ürün insan sağlığına ne gibi faydaları dokunuyor sorusunun ayrıntıları şu şekilde;

-Çörek otu,öksürüğü keser

-Çörek otu,yaraları iyileştirmede hızlıdır

-Çörek otu,hazmı kolaylaştırmaya yardımcı olur

-Çörek otu,kadınları özel günlerinde yaşadıkları ağrıları ve çeşitli sorunları hafifletir

-Çörek otu,menopozu engeller

-Çörek otu,kadınların hormonlarını güçlendirir

-Çörek otu,romatizma ağrılarını iyileştirir

-Çörek otu,idrar söktürücü özelliğe sahiptir

-Çörek otu,migren rahatsızlıklarına iyi gelir

-Çörek otu,gribal enfeksiyonlarla savaşır

-Çörek otu,bağışıklığı güçlendirir

-Çörek otu,kan şekerini düzenler

-Çörek otu, kanserle savaşır

-Çörek otu yağı ,KOAH hastalığı olan kişilerin ak ciğerlerini iyileştirmeye yardımcıdır

ÇÖREK OTUNUN ZARARLARI

Faydalarını saymakla bitiremeyeceğimiz çörek otunun gereğinden fazla tüketildiğinde ise bazı zararlara yol açabiliyor.

-Çörek otu,böbreklere ve karaciğere zarar verebilir

-Çörek otu,Alerjiye yol açabilir

-Çörek otu,ilaçların bir kısmıyla etkileşim sağlayabilir

-Çörek otu,emzirme dönemindeki kadınların doktorlarına danışarak kullanmaları önerilmektedir.

HABER: ALİ İSMAİL TAŞCI