Doğada yetişen kuzugöbeği mantarlarının popülasyonunu olumlu etkileyen bu yağışlar, mantar toplamak isteyen ailelerin kırsal alanlara akın etmelerine yol açtı.
Yağmurlar ve ardından gelen güneş, kuzugöbeği mantarının büyümesine olanak sağladı. Mantar severler, dağlık ve ormanlık bölgelere giderek topladıkları mantarların fotoğraflarını sosyal medya hesaplarında paylaştı. Doğal ortamlarda topladıkları mantarları odun ateşinde pişirip taze taze yiyen bazı insanlar ise fazla topladıkları mantarları evlerine götürdü ya da satıp ek gelir sağladı.
Mantar toplayıcıları, sezonun başlangıcında kilosu 1.200 TL'ye kadar satılan kuzugöbeği mantarlarının, tüccarlar tarafından şu an 800 ila 1.000 TL arasında alındığını belirtti. Bu yılki yağışlar, kuzugöbeği mantarı sezonunun Mayıs sonuna kadar devam etmesini sağladı. Beyşehir’e bağlı Anamas Dağı'nın eteklerinde ve farklı bölgelerde yetişen kuzugöbeği mantarları, özellikle sedir ve ladin ağaçlarının bulunduğu yerlerde bolca görülüyor.
Kuzu göbeği mantarlarını toplayanlar, genellikle bu bölgelere tek başlarına gitmeyi tercih ediyor. Bu mantarların yetiştiği yerler sıklıkla gizli tutuluyor ve toplama zamanı geldiğinde yerini bilenler, mantarları toplayarak dönüş yapıyorlar.
Doğal renkten dolayı bazen fark edilmesi zor olan kuzugöbeği mantarlarını, göz aşinalığı olanlar hemen fark edebiliyor. Toplama sırasında ise mantarın kökünün kesilmesi gerektiği, böylece yeniden yetişebilmesi için dikkatli olunması gerektiği vurgulanıyor.
Beyşehir’in Akçabelen Mahallesi sakinlerinden Selman Sayın, bu yılki bol yağışların mantar severler için büyük bir şans olduğunu belirterek, bu yıl mantar toplayıcılarının elleri boş dönmediğini ifade etti.
