Toplanan inek sütü miktarı arttı

Buna göre, toplanan inek sütü miktarı Kasım 2021'de yıllık bazda yüzde 3,6 artarak 763 bin 413 tona çıktı. Toplanan inek sütü miktarı, Ocak-Kasım 2021 döneminde de bir önceki yılın aynı dönemine kıyasla yüzde 2,2 arttı. Kasım 2021'de ticari süt işletmeleri tarafından toplanan inek sütü yağ oranı ortalama yüzde 3,5, protein oranı ise ortalama yüzde 3,2 olarak tespit edildi.Ticari süt işletmeleri tarafından yapılan içme sütü üretimi, söz konusu ayda yıllık bazda yüzde 3,9 azalarak 132 bin 923 tona geriledi. Ocak-Kasım 2021 döneminde bir önceki yılın aynı dönemine kıyasla içme sütü üretimi yüzde 5,1 azalışla 1 milyon 396 bin 542 ton olarak gerçekleşti. AB Haber Merkezi