Ramazan’ın bereketi sofralara yansıdı

Ramazan geldi hoş geldi. Bereketiyle geldi. Ramazan soflarını süsleyen yemeklerin vazgeçilmezi olan sebzelerde geçen Ramazan ayına göre fiyat artışı yaşanmıyor.

HER YEMEĞİN OLMAZSA OLMAZI DOMATESTE ZAM YOK

Geçen yıla oranla herhangi bir fiyat artışının olmadığını, mevsim ve hava sıcaklıklarına göre fiyatların normal olduğunu söyleyen pazarcı İsmail Atal “Domatesin bir ay önce 7-8 liraydı, şimdi 2 lira ve 1.50 kuruşa satıyoruz. Biberin kilogram fiyatı 2 lira, sivri biber 3 liradan satıyorum. Yerli salatalığın kilogram fiyatı 3 lira, geçen yıl 4 liradan satıyorduk. Kalite farkına göre yeşil fasulyeyi 3.50- 4 liradan satışa sunduk” diye konuştu. Ramazan sofraların bir diğer sebzeleri kabak ve patlıcanda da herhangi bir fiyat artışının yaşanmadığını belirten pazarcı Atal, “Kalite farkına göre fiyatı da değişiyor. Birinci sınıf kabak ve patlıcanı 2.50 kuruştan tüketicinin beğenisine sunuyorum. İyi ve kötünün arasında 50 kuruş fark ediyor. Dolmalık biberde herhangi bir oynama olmadı, aynen bu yıl da fiyatını korudu. 3.50-4 liradan, lahananın kilogramını 2.50 kuruşa,  patatesi 1.50 kuruşa  ve soğanı ise 1 liraya satıyorum” dedi.

YERLİ ÜRÜNLER ÇIKMADIĞI İÇİN FİYATI EN YÜKSEK GURUP MEYVELERİN

Ramazan soflarının vazgeçilmezi bir diğer yiyecek karpuz oluyor. Karpuzun geçen Ramazan ile kıyaslanıldığında herhangi bir fiyat artışının olmadığını ifade eden Atal, “Geçen yılda da bu yıl da karpuzun kilogram satış fiyatı 2 lira, kavunun ise 2.50 kuruştan alıcının beğenisine sunuyorum.Ancak turfanda olan meyvelerin fiyatları hala yüksek, yerli ürünler çıkınca fiyatlarda düşme olacak. Örneğin; şeftalinin en iyisi 6-7 lira, kayısının kilogramını 8 liraya satıyorum.Yenidünya 3 lira, muzun ve kirazın kilosunu 10 liradan satıyorum” şeklinde konuştu.

SAHUR SOFRALARINI PAHALI TÜKETMEYECEĞİZ

Ramazan denilince pilav pilavın yanına da hoşaf en uyumlu ikili olarak bilinir. Hoşaflık kuru kayısı ve eriklerin geçen yıl ki fiyatını koruduğunu, iftar sofralarını süsleyen hurmaların güncel fiyatını koruduğunu, marketlere oranla fiyatların daha uygun olduğunu ve günlük taze geldiğini belirten Kadınlar Pazarı esnafı Harun Çoban“Kuru kayısının en ucuzu 20 lira, en pahalı olan birinci kalitedeki ise 25 liradan vatandaşın beğenisine sunduk. Hoşaflık kuru üzümün kilosunu 8 ve 10 liraya satıyoruz. Herkes gelsin diye hurmacıda 30 lira olan hurmalar bizde 20 liraya birinci sınıfını, 10 ve 8 liraya da diğer sınıfların kilogram fiyatıdır” dedi. Sahur soflarının olmazsa olmazı peynir fiyatlarının geçen yıla oranla aynı olduğunu, kalitesine, çeşidine göre fiyatlarının değiştiğini söyleyen Çoban, “Teneke peynirin kilosunu 10 liraya, özel lokumlu peyniri 12 liraya, Ezine peynirimizi 20 liraya, köy peyniri 10 liraya, hakiki deri keçi tulum peynirini 34 liraya, normal inek bez tulum peynirini 10 liraya, çuval Siverek peynirini 15 liraya ve küflü peynirin kilogramını 15 liraya satıyoruz” diye konuştu.

BAKLİYATLARDA ZAM ŞAMİYONU NOHUTUN

Marketlerdeki fiyatlardan ortalama yüzde 25-30 daha uyguna sattıklarını ifade eden Çoban, “Her bütçeye göre burada ürünümüz var. Zeytinlerimizin kilogram fiyatı 8 liradan başlar, 23 liraya kadar çıkar. En çok vatandaş iftar ve sahur sofları için siyah zeytini tercih ediyor” dedi. Bakliyat ürünlerinin geçen yıla oranla herhangi bir fiyat artışını olmadığını, sadece nohutun fiyatında artışın olduğunu söyleyen Çoban, “Pirinç her zaman ki fiyatını koruyor, baldoların kilogram fiyatı 5 lira, çorbalık, sütlaçlık Osmancık pirinç 4 lira, kırık pirinç ise 2 liradan müşterilerimize sunuyoruz. Nohut olmadığı için ithal nohut tüketiyoruz. Yerli olmayan nohut 5 liradan 10-12 liraya yükseldi. Kırmızı mercimeğin fiyatı hala aynı hatta düşüş söz konusu 7 liradan 5 liraya geriledi. Köy bulgurunu 3 liraya, Antep bulgurun kilosunu da 3 liraya veriyoruz” ifadelerini kullandı. (Berati Ertan)