Rengine ve lezzetine hayran bırakıyor! Portakalı kek tarifi
Kış ayları geldiğinde genelde yapılan kek tariflerinden biridir. Çay saatlerinin vazgeçilmez lezzeti, yumuşacık portakallı kek tarifini denemeyen kalmasın.
Yayınlanma:
Portakallı kek, lezzetli ve kolay hazırlanabilen bir kek türüdür. Portakalın ekşiliği ve tatlılığı ile oldukça hoş bir aromaya sahiptir.
Portakallı kek yapmak için gerekli malzemeler şunlardır:
- 3 adet yumurta
- 1,5 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı portakal suyu
- 1 adet portakalın rendelenmiş kabuğu
- 2,5 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
Portakallı kek yapmak için şu adımları takip edin:
- Yumurtaları ve şekeri derin bir kapta köpük köpük oluncaya kadar çırpın.
- Sıvı yağı ve portakal suyunu ekleyip çırpmaya devam edin.
- Rendelenmiş portakal kabuğunu ve vanilyayı ekleyin.
- Unu ve kabartma tozunu eleyerek ekleyin ve spatula ile karıştırın.
- Kek harcını yağlanmış ve unlanmış bir kek kalıbına dökün.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30-35 dakika pişirin.
- Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve 10 dakika dinlendirdikten sonra kalıptan çıkarın.
- Soğuduktan sonra servis yapın.
Portakallı kek yaparken dikkat edilmesi gereken noktalar şunlardır:
- Yumurtaları ve şekeri iyice çırpın. Bu, kekin kabarmasını sağlayacaktır.
- Portakal suyunu oda sıcaklığında kullanın. Bu, kekin daha iyi karışmasını sağlayacaktır.
- Unu ve kabartma tozunu eleyerek ekleyin. Bu, kekin daha iyi kabarmasını sağlayacaktır.
- Keki çok fazla pişirmeyin. Aksi takdirde kuruyabilir.
Afiyet olsun!
Kaynak:
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.