Mantı yaparken bunlara dikkat edin!

Mantı, Türk mutfağının en sevilen yemeklerinden biridir. İnce yufkaların içine kıyma, soğan ve baharatlarla hazırlanan bir iç harç konularak yapılan mantı, kaynar suda haşlandıktan sonra yoğurt ve salça sosuyla servis edilir.

Mantı, Türk mutfağında yüzyıllardır yapılan bir yemektir. İlk olarak Orta Asya'da Türkler tarafından yapılan mantı, Anadolu'ya Selçuklularla birlikte gelmiştir. Mantı, günümüzde Türkiye'nin her yerinde sevilerek tüketilen bir yemektir.

Mantı yapımında kullanılan malzemeler şunlardır:

Yufka
Kıyma
Soğan
Baharatlar (karabiber, tuz, kırmızı pul biber, kimyon)
Yoğurt
Salça

Mantı yapımının aşamaları şunlardır:

Yufkalar hazırlanır.
Kıyma, soğan ve baharatlar karıştırılarak iç harç hazırlanır.
Yufkaların içine iç harç konularak mantılar yapılır.
Mantılar kaynar suda haşlanır.
Haşlanan mantılar yoğurt ve salça sosuyla servis edilir.

Mantı yapımında dikkat edilmesi gereken bazı noktalar şunlardır:

Yufkalar çok ince veya çok kalın olmamalıdır.
İç harç çok kuru veya çok sulu olmamalıdır.
Mantılar kaynar suda haşlanmalıdır.
Haşlanan mantılar fazla bekletilmemelidir.

Mantı, Türk mutfağında farklı şekillerde de yapılabilir. Örneğin, mantılar fırında da pişirilebilir. Ayrıca, mantılar içine peynir, patates veya ıspanak gibi farklı malzemeler de konularak yapılabilir.

Mantı, Türk mutfağının en sevilen yemeklerinden biridir. Farklı malzemelerle ve farklı şekillerde yapılabilen mantı, Türk mutfağının zenginliğini yansıtan bir yemektir.

Haberlerin size WhatsApp aracılığıyla ulaşması için aşağıdaki linki tıklayıp Anadolu'da Bugün Son Dakika sistemine dahil olabilirsiniz.

ANADOLU'DA BUGÜN WHATSAPP SON DAKİKA SİSTEMİNE KATILMAK İÇİN TIKLAYIN

Kaynak: