Anasayfa
Yaşam
Gerçek bal nasıl anlaşılır? Balın doğal mı sahte mi olduğunu anlamanın 8 yolu

Gerçek bal nasıl anlaşılır? Balın doğal mı sahte mi olduğunu anlamanın 8 yolu

Yayınlanma: 09 Ekim 2024 Çarşamba 11:14

Hüseyin Kamer Muhabir

Geçtiğimiz günlerde Tarım ve Orman Bakanlığı taklit ve hileli gıda listesini açıkladı. Listede çok sayıda bal üreten firma da yer aldı. Tüketiciler 'Gerçek balı nasıl ayırt edebilirim' sorusunu soruyor. Gerçek balı ayırt etmenin 8 yolu..

Gerçek bal nasıl anlaşılır? Balın doğal mı sahte mi olduğunu anlamanın 8 yolu 1 — Arıların mucizesi olarak bilinen bal, doğal olarak sağlık için faydalı bir gıda olmasının yanı sıra, çeşitli sahteciliklere de maruz kalıyor. Peki, gerçek balı sahte baldan ayırt etmenin yolları neler? İşte dikkat etmeniz gereken 8 özellik ve evde uygulayabileceğiniz pratik testler.
**1. Şekerlenme**
Hakiki bal, zamanla şekerlenir. Özellikle buzdolabında bekletildiğinde, iki ay içinde şekerlenme görülebilir. Sahte bal ise genellikle bu durumu göstermez.

Gerçek bal nasıl anlaşılır? Balın doğal mı sahte mi olduğunu anlamanın 8 yolu 2 — **2. Renk**
Gerçek bal, genellikle daha koyu bir renge sahiptir. Renk yoğunluğu, balın çeşidine bağlı olarak değişebilir, ancak yoğun renk genellikle hakiki balın göstergesidir.

Gerçek bal nasıl anlaşılır? Balın doğal mı sahte mi olduğunu anlamanın 8 yolu 3 — **3. Koku**
Hakiki balın kokusu hafif ve doğal bir aromaya sahiptir. Sahte ballar, glikoz ve şeker gibi maddelerin etkisiyle farklı bir kokuya sahip olabilir. Bu nedenle, balı koklamakta fayda var.

Gerçek bal nasıl anlaşılır? Balın doğal mı sahte mi olduğunu anlamanın 8 yolu 4 — **4. Akışkanlık**
Balı bir kaşıkla aldığınızda, hakiki balın akışkanlığı ile kesintisiz bir şekilde akması beklenir. Eğer bal kesik kesik akıyorsa, bu sahte olabileceğinin bir işareti.

Gerçek bal nasıl anlaşılır? Balın doğal mı sahte mi olduğunu anlamanın 8 yolu 5 — **5. Kıvam**
Gerçek bal, yoğun bir kıvama sahiptir. Bunu test etmek için bir bardak suya veya süte bir kaşık bal ekleyin; eğer bal uzun süre erimiyorsa, hakiki bal olma ihtimali yüksektir.

Gerçek bal nasıl anlaşılır? Balın doğal mı sahte mi olduğunu anlamanın 8 yolu 6 — **6. Tat**
Hakiki bal, keskin ve yoğun bir tada sahiptir. Ağızda bıraktığı tat da uzun süre kalır. Bu nedenle, yoğun tatlılık hissi veren balları tercih edin.

Gerçek bal nasıl anlaşılır? Balın doğal mı sahte mi olduğunu anlamanın 8 yolu 7 — **7. Donma**
Hakiki bal, soğuk ortamlarda donar ve tereyağı kıvamına gelir. Bunu test etmek için balı buzdolabında bir süre bekletebilirsiniz.

Gerçek bal nasıl anlaşılır? Balın doğal mı sahte mi olduğunu anlamanın 8 yolu 8 — **8. Yanma**
Balı bir tahta kaşığa sürüp çakmakla test edebilirsiniz. Eğer bal yanmıyorsa, hakiki baldır; yanıyorsa, muhtemelen sahte bir bal ile karşı karşıyasınız.

Gerçek bal nasıl anlaşılır? Balın doğal mı sahte mi olduğunu anlamanın 8 yolu 9 — **Laboratuvar testi**
Uzmanlar, sahte bal ile doğal balın ayırt edilmesinin en güvenilir yolunun laboratuvar analizleri olduğunu belirtiyor. Uzmanlar "Balın yapısı gereği, dışarıdan herhangi bir madde katılamaz veya içinden bir şey alınamaz. Bu nedenle, balda hile veya tağşiş durumunda dikkatli olunmalıdır" açıklama yapıyor.

HABERE YORUM KAT

UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış,
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.