Herkese merhaba ;
Yeni bir haftada sizlerle birlikte olmak çok güzel.
Bu hafta yapımı oldukça kolay yemesi çok ama çok güzel suffle yapacağız. Çikolata krizlerine anında çözüm olan az malzemeyle şipşak sufflemizi yapmak da yemek de çok eğlenceli. Bu güzel tatlımızı deneyip beğeneceğinizi ümit ediyorum ve yapımına geçiyorum.
Malzemeler;
2 yumurta
1 çay bardağı toz şeker
1 çay bardağı süt
1çay bardağı sıvı yağ
2çay bardağı un
2 yemek kaşığı kakao(tepeleme)
1 paket kabartma tozu
İçine eklemek için bitter çikolata
Yapılışı
Yumurta ve şekeri mikserle köpük köpük olana dek iyice çırpalım. Ardından sıvı yağ ve sütü ekleyip biraz daha çırpalım. Kuru malzemeleri de elekten geçirerek karışımın üzerine ekledikten sonra çırpalım ve suffle kaplarına veya ısıya dayanıklı kapların yarısına kadar hazırladığımız harçtan ekleyelim. Daha sonra ortasına 2 parça bitter çikolata ekledikten sonra üzerine biraz daha harçtan ekleyelim. Sufflelerimizi tencereye alalım ve kullandığımız kapların yarısına gelecek kadar kaynar su ekleyip kapak açık şekilde 2 dakika kadar pişirelim. Ardından kapağı bir bezle sarıp tencerenin kapağını kapatalım. Kısık ateşte 7-8 dakika pişirelim. Biraz daha katı seviyorsanız 10 dakika pişirebilirsiniz.
NOT: Kullandığınız kapların büyüklüğüne ve küçüklüğüne göre pişme süresi değişir küçükse daha az pişirmeniz lazım.