Merhabalar sevgili okurlar güzel haftalar ve sağlıklı günler diliyorum. Kabak sevmeyen çocuklarımız. çoktur. Rulo pasta şeklinde yapacağımız bu görünüşü nefis, yapımı kolay yemeğimizin tarifine geçiyorum.
2 kabak
4 yumurta
Tuz
İÇ HARÇ:
1 kuru soğan
3,4 biber
Çeyrek domates
150 gram kıyma tuz
Baharatlar
Sıvıyağı
Arası içi eriyen peynir
YAPILIŞI
Kabaklar halka şeklinde kesilir ve fırın tepsisine dizilir. Yumurta tuzla çırpılır, kabakların üzerine gezdirilir. Önceden ısıtılmış fırında 20 dakika pişirilir
İÇ HARÇ:
Kuru soğan doğranır ve az yağla kavrulur. Önce biber ardından domates eklenir ve kavrulur. Kıyma tane tane eklenir kavrulur, ardından tuz ve baharatlar eklenerek altı kapatılır.
BİRLEŞMESİ:
Fırından çıkan kabağın üzerine iç harç koyulur, eriyen peynirde rulo olarak sarılır. Fırında 5,7 dakika kaşar eriyene kadar pişirilir. Sağlık ve afiyetle kalın.