Bu hafta pratik ve lezzetli bir tarifle yine karşınızdayım. Hazırlarken ve tadım yaparken çok hoşlanacağınız bir tarif. Şimdiden afiyet olsun!
Malzemeler:
3 patates
3 domates
3-4 tane biber
2 adet patlıcan
2 adet kabak
Köfte için:
250 g kadar kıyma
1 küçük soğan
1 diş sarımsak
Tuz, karabiber, kimyon
Yapılışı
Köfte malzemeleri karıştırılır ve köfteye şekil verilir. Sebzeler halka şeklinde doğranır. Sebzeler yağda kızartılır. Böylece daha lezzetli oluyorlar ama kızartmadan da direkt dizebilirsiniz. Sırasıyla köfteler ve sebzeler dizilir ve bir kasede 1 kaşık salça ve biraz suyla açılır, yemeğin üzerine dökülür biraz da yağ gezdirilir ve pişirilir.