Türkiye Fırıncılar Federasyonu Başkanı Halil İbrahim Balcı, yıl sonuna kadar ekmek fiyatlarında bir artış beklenmediğini açıkladı. Aralık ayı sonuna kadar asgari ücretle birlikte yeni bir fiyat belirleninceye kadar ekmekte fiyat değişikliğinin olmayacağını belirten Balcı, ekmek üretiminde temel girdi fiyatlarındaki artışa rağmen tüketicilere yönelik koruma politikalarının devam edeceğini söyledi.
UN FİYATLARINDA ARTIŞ YAŞANIYOR
Buğday üretimindeki maliyetler nedeniyle un fiyatlarının ciddi bir şekilde yükseldiğini ifade eden Balcı, Ekim ayı başında 630 lira olan un çuval fiyatının 820 liraya kadar çıktığını belirtti. Balcı, "Ticaret Bakanı Ömer Bolat ve Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı ile yapılan görüşmeler sonucunda, un sanayicileri ile birlikte un fiyatlarının 720-760 lira aralığına çekilmesi kararlaştırıldı. Bu adım sayesinde, ekmek fiyatlarının dengede tutulması hedefleniyor" dedi.
"FİYAT ARTIŞINI ASGARİ SEVİYEDE TUTMAYA ÇALIŞIYORUZ"
Federasyon Başkanı Balcı, ekmeğin temel bir gıda maddesi olduğunu ve fırıncı esnafının, fiyat artışlarını mümkün olduğunca düşük tutmaya çalıştığını ifade etti. Ekmekte yalnızca unda değil, diğer girdilerde de artışların yaşandığını belirten Balcı, "Fırıncılarımız bu artışlara rağmen elini taşın altına koyarak ekmek fiyatlarında hassas davranıyor" dedi. Halil İbrahim Balcı, ekmeğin hijyenik ortamlarda üretilmesi gerektiğine dikkat çekerek, cami önlerinde ve pazar yerlerinde satılan ekmeklerin gıda güvenliği açısından risk oluşturduğunu belirtti.
"FAHİŞ FİYAT UYGULAMASINA İZİN VERMEYECEĞİZ"
Balcı, ekmek fiyatları konusunda hassas davranmaya devam edeceklerini, 50 lira üzerinde satılan kilogram fiyatlarının fahiş fiyat olarak değerlendirileceğini belirtti. Bu fiyatların üstünde satılan ekmeklerin cezalandırılacağını söyleyen Balcı, "Esnafımızın mağdur olmaması için yıl sonuna kadar herkesin fedakarlık yapması gerektiğine inanıyorum" dedi.
"YIL SONUNDA MAKUL BİR ARTIŞ PLANLANIYOR"
Yıl sonunda yapılacak fiyat düzenlemesinin makul düzeyde tutulması için çaba sarf edeceklerini belirterek, halkın anlayış göstermesini umduklarını ifade eden Balcı, "Ekmek fiyatını yıl sonuna kadar koruyacağız ve gerekli hassasiyeti göstermeye devam edeceğiz" diye konuştu.