Popüler diyetlerin çoğunun uzman kontrolü olmadan uygulanmasının sağlık açısından riskler taşıdığına dikkat çeken Baykuş, özellikle çok düşük karbonhidratlı ve sıvı ağırlıklı diyetlere karşı uyarılarda bulundu.
Baykuş, “Uzman tarafından önerilen diyetlerin yapılması elbette daha sağlıklıdır. Ancak karbonhidrat oranı çok düşük olan ya da yalnızca sıvı beslenmeye dayalı diyet programlarının sağlıklı olduğunu söyleyemeyiz. Biz hiçbir zaman kısa sürede hızlı kilo vermenin doğru olduğunu kabul etmiyoruz” dedi.
“Hızlı kilo kaybı vitamin ve mineral eksikliklerine yol açıyor”
Kısa sürede verilen kiloların çoğunlukla gerçek yağ kaybı olmadığını vurgulayan Baykuş, “Bu tarz diyetlerde vücut yeterli besin alamadığı için vitamin ve mineral eksiklikleri görülebilir. Posa alımı yetersiz kalır, bu da metabolik dengenin bozulmasına, hatta tiroit fonksiyonlarında sorunlara yol açabilir” ifadelerini kullandı.
Vücudun ihtiyaç duyduğu besin grupları alınamıyor
Son dönemde yaygınlaşan 4–5 günlük sıvı beslenme diyetleri ya da tek bir besine dayalı diyet türlerinin de riskli olduğuna dikkat çeken Baykuş, “Bu diyetler besin çeşitliliğinden yoksun olduğu için vücudun ihtiyaç duyduğu tüm besin gruplarını alamamasına neden oluyor. Bizim her zaman önerdiğimiz ‘dört-beş renkli tabak’ anlayışından tamamen uzaklaşılıyor” dedi.
Verilen kilo çoğunlukla kas ve sudan gidiyor
Popüler diyetlerin uzun vadeli etkilerine de değinen Baykuş, “Kısa sürede kilo verdiğinizde mutlu hissedebilirsiniz ancak uzun vadede saç dökülmesi, tırnak kırılması ve metabolik dengenin bozulması gibi sonuçlarla karşılaşıyoruz. Danışanlarımız genellikle düğün ya da önemli bir gün öncesinde hızlı kilo verdiklerini söylüyor. Ancak diyet bittikten kısa süre sonra hızla kilo alıyorlar. Çünkü verilen kilo gerçek yağ kaybı değil, kas ya da su kaybı oluyor. Bu da ‘yalancı kilo kaybı’ olarak karşımıza çıkıyor.Kas kaybı vücut için ciddi zararları olduğunu belirten Baykuş, sağlıklı kilo vermenin yağdan olması gerektiğini vurguladı.
“En çok önerdiğimiz diyet Akdeniz tipi beslenme”
Popüler diyetleri genel olarak önermediklerini ifade eden Baykuş, “Bizim her yıl listelerin başında yer alan ve en çok önerdiğimiz beslenme şekli Akdeniz tipi beslenmedir. Peynirin, zeytinin, yeşilliğin ve ekmeğin dengeli şekilde yer aldığı, düzenli öğünlere dayanan bir beslenme programıdır. Uzun süreli açlıkları ve çok düşük karbonhidratlı diyetleri önermiyoruz” dedi. Sağlıklı beslenmenin sabır gerektirdiğini belirten Baykuş, “Kısa vadede mutlu eden ama uzun vadede büyük sorunlara yol açan diyetler yerine, uzman desteğiyle, sakin ve doğru bir yol izlenmesini her zaman tavsiye ediyoruz” şeklinde konuştu.
