Konya'nın etli ekmeğine hakaret!
Gastronomi dünyasında sık sık tartışmalara neden olan "hangi yemeğin asıl sahibi kim?" meselesi, bu kez baklava üzerinden yeni bir boyut kazandı.
Sosyal medyada başlayan Konya ve Gaziantep arasındaki "baklava çekişmesi" eğlenceli ama bir o kadar da iddialı yorumlara sahne oldu.
Bir kullanıcı, Konya'nın baklavadaki hakkını savunarak, "Bir Konya atasözü der ki; Baklavanın çilesini biz çektik, edebiyatını onlar yaptı… Baklavanın anavatanı Konyadır, aksini iddia eden Anteplidir" ifadelerini kullandı. Bu iddialı çıkış, gastronomi meraklıları arasında tartışmalara sepep oldu.
Ancak bu yoruma karşılık Gaziantep mutfağına destek veren başka bir kullanıcı, "Antep’te baklava yedim, yok böyle bir şey dedim, bütün baklavaları unutun dedim" diyerek, Gaziantep baklavasının lezzet üstünlüğünü savundu.
Tartışma bununla da sınırlı kalmadı. Aynı kullanıcı, Konya'nın ünlü etli ekmeği hakkında da bir değerlendirmede bulunarak, "Konya’nın etli ekmeği meşhur, biliyoruz amma yedim, fakat lahmacuna benziyor demiştim" yorumunu yaptı. Bu ifadeler, sosyal medyada Konya mutfağına gönül verenlerin tepkisini çekerken, gastronomi tutkunlarını da ikiye böldü.
Türk mutfağının köklü geçmişi ve yöresel yemeklerin sahiplenilmesi konusunda sıkça benzer tartışmalara tanıklık ediyoruz. Lahmacun mu etli ekmek mi, künefe mi şöbiyet mi, ciğer mi kebap mı? Konya ve Gaziantep’in mutfakları birbirinden zengin ve eşsiz lezzetlere sahip olsa da, her yörenin kendine has tatlarının diğerine üstünlüğünü iddia etmek, yıllardır süregelen bir alışkanlık gibi görünüyor. Baklava yemek her zaman damakları şenlendiren bir keyif olmaya devam edecek gibi duruyor. Peki sizce, en iyi baklava nerede yenir?
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.