Kış geliyor, kışlık hazırlıkları da başlıyor. Ev hanımları da kurutmalık, acı sos ve menemenlik telaşına düştü.
Market ve pazarda domates, biber, patlıcan alımları da başladı.
Peki her sene sofralarımızı süsleyen sos, menemenlik doğru şekilde nasıl olmalıdır? Genellikle hangi sebze kuruları tercih edilir?
İşin uzmanı Ev Hanımı Birsen Yılmaz'a sorularımızı yönelttik.
Birsen Yılmaz, menemenliğin inceliklerini doğru yapılışını, neler yapılmaması gerektiğini anlattı. Ayrıca kurutulan ve tercih edilen kurutmalıklar hakkında da bilgi verdi.
Konserve yapılırken dikkat edilmeyen en ufak noktada tüm emekler boşa gidebilir. Gelin işin doğrusunu öğrenelim.
HABER:ALİ İSMAİL TAŞCI
