Konya İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, yaklaşan Ramazan ayı öncesinde gıda güvenliği ve hijyen konularında bilgilendirme toplantısı düzenledi. Konya Kasaplar Odası Başkanlığı iş birliğiyle gerçekleştirilen toplantıya, Konya İl Tarım ve Orman Müdürü Duran Seçen ve İl Müdürlüğü Gıda ve Yem Şube Müdürlüğü personeli katıldı.
Eğitim toplantısında kasaplara yönelik hijyen kuralları, et muhafaza koşulları, sakatat yönetimi, kesim standartları ve tüketici sağlığını koruma konularında bilgilendirme yapıldı. Ramazan ayında et ve et ürünlerine olan talebin arttığına dikkat çeken yetkililer, bu dönemde gıda güvenliğinin daha da önem kazandığını vurguladı.
Konya İl Tarım ve Orman Müdürü Duran Seçen yaptığı konuşmada, halkın sağlıklı ve güvenilir gıdaya ulaşmasının öncelikleri arasında yer aldığını belirterek, kasapların hijyen kurallarına titizlikle uyması gerektiğini ifade etti. Ayrıca, yapılan denetimlerin artırılacağını ve kurallara uymayan işletmelere gerekli yaptırımların uygulanacağını dile getirdi.
Kasaplar, eğitim programından memnuniyetlerini dile getirerek, gıda güvenliği ve hijyen konusunda daha bilinçli hareket edeceklerini belirtti.
