Konya, Türkiye genelinde uygulanması planlanan "Tam Buğday Ekmeği Yaygınlaştırma Kampanyası"na pilot il olarak seçildi. Kampanyanın tanıtım toplantısı, Ali Ulvi Kurucu Gençlik Merkezi’nde yoğun katılımla gerçekleştirildi.
Toplantıya; Konya Valisi İbrahim Akın, Vali Yardımcısı Yavuz Güner, Gıda Kontrol Genel Müdürü Dr. Ersin Dilber, İl Tarım ve Orman Müdürü Duran Seçen, Karatay Belediye Başkanı Hasan Kılca, Büyükşehir Belediye Başkan Vekili Mustafa Uzbaş, Prof. Dr. Zehra Büyüktuncer Demirel, Tarım ve Orman Uzmanı Ahmet Güngör ile çok sayıda kurum temsilcisi, akademisyen ve sivil toplum kuruluşu katıldı.
Kampanyanın temel hedefleri arasında halk sağlığının korunması, beslenme kalitesinin artırılması ve tam buğday ekmeği tüketiminin yaygınlaştırılması yer alıyor. Bu kapsamda Konya’da çeşitli anket çalışmaları, üretim denemeleri ve farkındalık etkinlikleri düzenlenecek.
Ayrıca kampanya sürecinde fırıncılar, un fabrikaları, belediyeler, eğitim ve sağlık kurumlarıyla iş birliği kurulacak. Tüketici davranışları analiz edilerek kampanyanın etki düzeyi ölçülecek. Elde edilen verilerle kampanyanın ulusal düzeyde yaygınlaştırılması planlanıyor.
Konya İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, kampanyayla birlikte daha sağlıklı nesiller ve güçlü bir toplum hedeflediklerini vurgularken, tam buğday ekmeğinin sofralarda daha fazla yer bulmasının önemine dikkat çekti.
