Konya’nın Beyşehir ve Derebucak ilçelerinde, doğada doğal olarak yetişen ve halk arasında “göbek” olarak bilinen kuzugöbeği mantarı nisan ayıyla birlikte toplanmaya başlandı.
Toros Dağları'nın uzantısı olan Anamas Dağı’nın eteklerinde ve çevresinde yetişen kuzugöbeği mantarı, son yıllarda yöre halkı için önemli bir gelir kapısı haline geldi. Bahar yağışlarının etkisiyle bereketli geçen mantar sezonu, bölge halkını doğaya yöneltti.
NİSAN-MAYIS AYLARINDA YOĞUN MESAİ
Nisan ayında başlayan kuzugöbeği mantarı toplama sezonu, yağışların durumuna göre mayıs ayı sonuna kadar sürüyor. Mantarın yetişmesi için nemli ve güneşli ortamlar ile sedir ve ladin ağaçlarının bulunduğu alanlar tercih ediliyor. Bu nedenle toplayıcılar günün erken saatlerinde zorlu doğa koşullarına rağmen mantar toplamak için yola çıkıyor.
HEM SOFRADA LEZZET, HEM EKONOMİDE KATKI
Toplanan kuzugöbeği mantarları, evlerde taze olarak tüketilirken, fazlası ise satılarak aile bütçesine katkı sağlıyor. Yüksek piyasa değeriyle dikkat çeken kuzugöbeği mantarı, bu yönüyle bölgede yaşayan birçok kişi için ek gelir kaynağı oluşturuyor. Özellikle yağışlı günlerin ardından doğada mantar arayışına çıkan vatandaşlar, bu sezonun bereketli geçmesini umut ediyor.
DOĞAYA İLGİ ARTIYOR
Bölge halkı, mantar sezonunun başlamasıyla birlikte adeta doğayla iç içe yaşıyor. Aileler gün boyu doğada vakit geçirirken, kuzugöbeği toplamak hem ekonomik hem de sosyal bir faaliyet haline dönüşüyor.
