Konya’nın merkez ilçe belediyelerinden Karatay Belediyesi, sosyal medyada yine dikkat çeken bir paylaşıma imza attı. Şehrin simgelerinden biri haline gelen ve ünü Konya sınırlarını aşan Karatay Lavanta Bahçeleri'nde hasat dönemi başladı. Belediye, lavanta hasadını sanatçı Ferdi Tayfur’un unutulmaz eseri “İçim Yanar” eşliğinde hazırlanan animasyon filmiyle duyurarak hem duygusal hem de nostaljik bir mesaj verdi.
Bu veda içimizi yakar???????? pic.twitter.com/IISDPuhVWO
— Karatay Belediyesi (@KaratayBelediye) July 25, 2025
Bir ay boyunca yerli ve yabancı yüz binlerce misafire ev sahipliği yapan Karatay Lavanta Bahçeleri, bu yıl 4’üncüsü düzenlenen Karatay Lavanta Günleri ile de yoğun ilgi gördü. Hasat çalışmalarının yaklaşık bir hafta sürmesi planlanıyor.
Titizlikle hasat edilen lavantalar, Karatay Belediyesi bünyesindeki Tıbbi Aromatik Bitkiler Distilasyon Merkezi’nde işlenerek yağ ve su formuna dönüştürülecek. Elde edilen lavanta özü, gazozdan dondurmaya, sabundan kreme kadar çok sayıda üründe hammadde olarak değerlendirilecek.
Kozmetik ve gıda sektörünün yanı sıra ilaç sanayisinde de önemli bir yere sahip olan Karatay Lavantası, yüksek kalitedeki uçucu yağ oranıyla Türkiye’nin dikkat çeken aromatik bitkileri arasında yer alıyor.
