Konya Büyükşehir Belediyesi ile Selçuk Üniversitesi iş birliğinde “Konya’nın Sofrasında Yarış Var” mottosuyla düzenlenen “Konya Yöresel Yemek Yarışması”, yoğun katılımla başladı.
Konya Büyükşehir Belediyesi ve Selçuk Üniversitesi Turizm Fakültesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü Uygulama Mutfağı’nda gerçekleştirilen yarışmaya, Konya’nın 31 ilçesinden toplam 224 yarışmacı katıldı. İlk gün düzenlenen oturumlarda yarışmacılar, geleneksel Konya lezzetlerini jüriye sunarak kıyasıya rekabet etti.
Programın açılışına Selçuk Üniversitesi Rektör Yardımcısı Prof. Dr. Haldun Soydan ile Konya Büyükşehir Belediyesi Kültür, Sanat ve Sosyal İşler Dairesi Başkanı Ahmet Çalışır başta olmak üzere çok sayıda davetli katıldı.
40 kişilik jüri değerlendirdi
Alanında uzman 40 kişilik jüri tarafından iki oturum halinde değerlendirilen yarışmada, birbirinden farklı yöresel yemekler büyük beğeni topladı. Zorlu geçen tadım sürecinin ardından yarışmacılar ve jüri üyeleri, Konya’ya özgü oyun havaları ve halaylar eşliğinde etkinliğin yorgunluğunu attı.
Dereceye girenler belli oldu
İlk oturumda Zülbiye yemeğiyle Ali Edil birinci olurken, Konya Tiridi ile Ali Hızım ikinci, Sac Arası ile Atike Gülaçan üçüncü oldu. İkinci oturumda ise Ayşe Arslan Su Böreği ile birinci, Ayşe Barış Şalgalı Bulgur Pilavı ile ikinci, Ayşe Koç Bamya Çorbası ile üçüncü sırada yer aldı.
Dereceye giren yarışmacılar bir üst tura yükselirken, birinci ve ikinci olan isimler ilerleyen günlerde düzenlenecek finalde yeniden jüri karşısına çıkacak.
Amaç: Kültürel mirası yaşatmak
9 Nisan’a kadar devam edecek yarışma ile Konya’nın zengin mutfak kültürünün tanıtılması, yaşatılması ve gelecek nesillere aktarılması hedefleniyor. Yarışmaya katılanlar, Konya mutfağının tanıtımına katkı sunmaktan memnuniyet duyduklarını ifade ederken, jüri üyeleri de organizasyonda yer almaktan dolayı gurur duyduklarını belirtti.
