Ramazan ayına sayılı günler kala vatandaşların merakla beklediği Ramazan pidesi fiyatları belli oldu. Ramazan pidesiyle ilgili Anadolu'da Bugün’e değerlendirmelerde bulunan Mutluerler Unlu Mamulleri Gıda Mühendisi Serkan Çelik, Fırıncılar Odası'nın kamuoyuyla paylaştığı resmi bilgiler doğrultusunda 2025 yılı Ramazan ayı boyunca uygulanacak fiyat ve gramajlara ilişkin açıklamalarda bulundu.
Serkan Çelik, 2025 yılı içerisinde ekmek ve pide için geçerli olan gramaj ve fiyat tarifesinin Ramazan ayında da değişmeden uygulanacağını belirterek, bu kararın hem üreticiler hem de tüketiciler açısından istikrar sağladığını ifade etti. Türkiye genelinde federasyon tarafından Ramazan pidesi için belirlenen standartlara da değinen Çelik, ülke genelinde 250 gram Ramazan pidesinin 25 TL olarak belirlendiğini hatırlattı.
"Amacımız ramazan ayına uygun pide sunmak"
Konya özelinde ise vatandaş lehine önemli bir karar alındığını vurgulayan Çelik, “Federasyonun belirlediği fiyat tarifesine rağmen Konya’da farklı bir uygulamaya gidildi. Yapılan değerlendirmeler sonucunda, Ramazan ayında Konya’da 300 gram Ramazan pidesinin 25 TL’den satılması kararlaştırıldı. Bu karar, vatandaşlarımızın Ramazan sofralarına daha uygun şartlarda ulaşabilmesi amacıyla alındı” ifadelerini kullandı.
"Artan maliyetlere rağmen fiyat sabit"
Ramazan ayının birlik, beraberlik ve paylaşma ayı olduğuna dikkat çeken Çelik, Konya’da alınan bu kararın sosyal belediyecilik ve esnaf duyarlılığının güzel bir örneği olduğunu söyledi. Fırıncı esnafının da bu süreçte fedakârlık gösterdiğini belirten Çelik, artan girdi maliyetlerine rağmen fiyatlarda herhangi bir artışa gidilmemesinin önemine vurgu yaptı.
Öte yandan Ramazan ayı boyunca fırınlarda hijyen, kalite ve gramaj denetimlerinin de aralıksız süreceği bildiren Çelik, ”Vatandaşların güvenle ve gönül rahatlığıyla Ramazan pidesi tüketebilmeleri için gerekli tüm tedbirlerin alındığını ifade eden Çelik, kurallara uymayan işletmelere yönelik denetimlerin ilgili kurumlar tarafından sürdürülüyor. bizde işletme olarak tüm kurallara harfiyen uyuyoruz” şeklinde konuştu
Konyalı ramazan pidesine bu yıl ne kadar ödeyecek?
Çelik tüm Konyalı vatandaşların Ramazan’a sayıda günler kala aklındaki soruyu Anadolu'da Bugün aracılığıyla yanıtlayarak “Konya’da Ramazan ayı süresince 300 gram Ramazan pidesinin 25 TL’den satışa sunulacağı fırıncılar odası tarafından tarafımıza tebliğ edildi . Fiyatlarimiz Ramazan ayı boyunca geçerli olacak.” ifadelerini kullandı.
"Ramazan pidesi birinci sınıf undan yapılır"
Nur Etliekmek yetkilisi Beytullah Bakır ise Ramazan pidesinin Konya kültüründeki yerini ve bu yılki fiyatlarını Anadolu’da Bugün okurları ile paylaştı. Bakır, Ramazan pidesinin Konya’da sadece bir ekmek değil, aynı zamanda bir gelenek olduğunu vurgulayarak, “Ramazan pidesi birinci sınıf undan, bembeyaz olur. Mayası biraz fazla atılır, kabarmış bir şekilde, bol susamlı ve bol yumurtalı hazırlanır. Özellikle iftar vaktinde Konyalıların canı pide çeker. İnsanlar işten eve giderken pidelerini alır, iftara hazır eder” dedi.
"Ramazan pidesi Konya’da köklü bir gelenek"
Ramazan pidesinin iftarda yenilmesinin Konya’da köklü bir alışkanlık olduğuna dikkat çeken Bakır, iftara yakın saatlerde fırın önlerinde oluşan kuyrukların bu geleneğin bir parçası olduğunu belirtti. “Ramazan ayında sofralarımızda ekmekten ziyade Ramazan pidesi tercih edilir. İnsanlar gün boyu niyetli olduğu için akşam mis gibi kokan Ramazan pidesi almak ister. Konya’da pide kokusu Ramazan’la özdeşleşmiştir” ifadelerini kullandı.
"Ramazanın özellikle ilk günlerinde ilgi yoğun olur"
Ramazan’ın ilk günlerinde pideye olan ilginin oldukça yoğun olduğunu söyleyen Bakır, “Özellikle Ramazan’ın ilk 15 gününde pideye rağbet çok artar. Daha sonraki günlerde pidenin yanında normal ekmek de sofralarda yerini almaya başlar. Ancak Konyalı için Ramazan’da pide vazgeçilmezdir” diye konuştu.
Bu yıl pideler 25 TL’den sofralarda olacak
Bu yıl Ramazan pidesinin 300 gram fiyatının 25 TL olarak belirlendiğini aktaran Bakır, alım gücüne göre tercihlerin değiştiğini belirterek, “Pidelerimizin çiftlisi de var, teklisi de var. Nefsini öldürmek isteyen teklisini alabilir. Ama Ramazan’da bizim Konya’da Konyalı, illaki pidesini alır, dürüm dürüm pide kokularıyla evine gider” dedi.
