Konya’da Ramazan ayıyla birlikte iftar sofralarının vazgeçilmezlerinden biri olan tatlılara olan ilgi artıyor. Şehirde uzun yıllardır tatlı üretimi yapan Ali Kınacı, Ramazan ayında vatandaşların tatlı tüketiminin belirgin şekilde arttığını söyledi.
Kınacılar Tatlıcısı sahibi Ali Kınacı, özellikle iftar sonrası tatlı tüketiminin Konyalılar için bir gelenek haline geldiğini belirterek, “Ramazan ayında insanlar iftar sofralarını tatlıyla tamamlamak istiyor. Gün boyu tutulan orucun ardından hem aile içinde hem de misafirliklerde tatlı mutlaka sofrada yerini alıyor” dedi.
Şerbetli tatlılar Konyalıların ilk tercihi
Konyalıların tatlı tercihlerine de değinen Kınacı, şerbetli tatlıların hâlâ ilk sırada yer aldığını ifade ederek, “En çok tercih edilen tatlıların başında baklava ve kadayıf geliyor. Bunun yanında Ramazan ayına özel olarak güllaç da oldukça ilgi görüyor. Bazı vatandaşlar ise daha hafif olduğu için sütlü tatlıları tercih ediyor” diye konuştu.
"Ramazan ayında tatlı satışlarımız arttı"
Ramazan ayında tatlı satışlarının önemli ölçüde arttığını dile getiren Kınacı, özellikle iftar saatinden sonra yoğunluk yaşandığını söyledi. Kınacı, “İftardan sonra vatandaşlar hem evlerine hem de misafirliğe giderken tatlı alıyor. Ramazan’da tatlı paylaşımı da artıyor. Bu nedenle yoğun bir dönem geçiriyoruz” ifadelerini kullandı.
Konyalıların tatlıya olan düşkünlüğünün yıllardır değişmediğini belirten Ali Kınacı, iftar sonrası çay eşliğinde yenilen tatlıların Ramazan sohbetlerinin de önemli bir parçası olduğunu sözlerine ekledi.
