Yılbaşı rezervasyonlarında geçmiş senelere göre bir düşüş yaşandığını söyleyen Konya Lokantacılar Esnaf Odası Başkanı Ali Osman Karamercan, “Ekonomide yaşanan daralma işlerimize etki edecek gibi görünüyor. Restoranlarımızın yılbaşı rezervasyonlarında geçen seneye oranla bir düşüş yaşanıyor. Yılbaşı denince insanların aklına gelen ilk şey alkollü mekanlarda eğlenmek olmamalı. İnsanlarımız ailesiyle birlikte güzel bir akşam yemeği yiyebilecek işletmeleri de tercih ediyorlar. Şu anda geçen seneye oranla yemek fiyatlarımızda ciddi bir artış yaşanmadı” diye konuştu.
"FİYATLARIN YÜKSELMESİ SATIŞLARI ETKİLEDİ"
İthal kuruyemişlerde artan fiyatlar nedeniyle vatandaşın alım gücünün düştüğü ve bununda işlerini etkilediğini belirten kuruyemişçi Osman Emre Yat, “Konya’da yılbaşında diğer illere nazaran beklenilen ilgi yaşanmıyor. Şeb-i Arus Etkinlikleri'nde yaşanan yoğunluk bizim işlerimizi de yansıdı. Bizim sektörümüz meyve sektörüyle çakışmalı gider. Meyve-sebze fiyatı düşükse kuruyemiş satılmaz. Meyvenin fiyatı yükselirse kuruyemiş satışı artar. Bu sene kuruyemiş fiyatları yükseldi. Özellikle ithal edilen ürünlerde ciddi bir artış yaşandı. Çin çekirdeği dediğimiz siyah ay çekirdeğinin fiyatı yüzde 100 arttı. Kaju, badem, ceviz vb. ithal ürünlerimiz fiyatı yükselen kuruyemiş çeşitlerimizden. Fiyatların yükselmesi yılbaşı satışlarımızı etkiledi. Fiyatlarda yaşanan yükseliş vatandaşımızın alım gücünü etkiliyor. Bir kilo kuruyemiş alan vatandaşımız artık 250 gram alıyor. Devletin bu konuya müdahale etmesi gerekiyor. Dolarda yükseliş yaşandığında fiyatları artan ithal kuruyemişlerde doların düşmesine rağmen bir düşüş yaşanmıyor. Market ve esnafların denetlenmesinden ziyade bizzat ithalatçıların denetlenmesi lazım ” dedi.
"REZERVASYONLARIMIZDA HENÜZ İSTEDİĞİMİZİ HEDEFLERİ YAKALAYAMADIK"
Yılbaşına kısa bir zaman kala rezervasyonlarında istedikleri hedefleri yakalayamadıklarını ama durumdan da şikayetçi olmadıklarını belirten Dedeman Konya Genel Müdürü Hasan Fahri Bozkurt, şöyle konuştu; “Otelimizde yılbaşına özel iki organizasyonumuz gerçekleşecek. Organizasyonlarımızdan birinde şarkıcı Kibariye sahne alacak. Organizasyonlarımız haricinde şehir dışından gelecek olan misafirlerimiz için konaklama paketlerimiz mevcut. Şu an rezervasyonlarımızda istediğimiz hedefleri yakalamış olmasak bile, şu anki durumumuzdan şikâyetçi değiliz. Yılbaşına son 3 gün kala hedefimize ulaşırız diye tahmin ediyorum” diye konuştu.
