Konya’nın tarihi Gevraki Hanı’nda, bakırcılık mesleğinin son temsilcilerinden biri olarak mesleğini ayakta tutmaya çalışan Mahir Küçüktongur, yıllardır sürdürdüğü zanaatını ve bakırcılığın geldiği noktayı anlattı.
Bakırcılığa küçük yaşlarda babasının yanında başladığını ifade eden Küçüktongur, “Bakır tezgâhında körük çekerek babamın yanında mesleğe başladım. Bakırcılık mesleğini yaklaşık 65 senedir yapıyorum. Şu anda meslek bitti diyebiliriz. Bakırcılık mesleğinde Konya’daki en genç usta benim. 67 yaşındayım ve benden sonra yetişen maalesef yok” dedi.
"Son zamanlarda bakıra dönüş var"
Bakırcılığın çok güzel ve kıymetli bir meslek olduğunun altını çizen Küçüktongur, kalayın ise oldukça hassas ve önemli bir işlem olduğunu belirtti. “Hâlâ bakır tamiri yapıyoruz. Bakırın her işini yapıyoruz. Son zamanlarda bakıra bir dönüş var ama nerede usta? Yetişen bakır ustası yok. İmalat yok, usta kalmadı. Kalaycı ustası da Konya’da benden başka neredeyse yok” diye konuştu.
"Kanser vakalarının artmasında bakırdan kopmamız etken"
Günümüzde bakır yerine alüminyum kullanımının artmasının ciddi sağlık sorunlarına yol açtığını savunan Küçüktongur, “Toplumun kanser olmasının nedenlerinden biri bakırdan kopmamızdır. Alüminyum toplumu mahvetti. Kalaylı bakır kullanılsa, toplumun yüzde 80-90’ı kanser olmaz. Teknoloji çağında herkes kolayına kaçıyor” ifadelerini kullandı.
"Bakır kaplar iki yılda bir muhakkak kalaylanmalı"
Bakır kullanımında dikkat edilmesi gereken noktaları da aktaran Küçüktongur, bakır kapların iki yılda bir mutlaka kalaylanması gerektiğini söyledi. “Masraftan kaçıyoruz derken kanser vakaları artıyor. Oysa bakırda pişirilen yemek çok daha lezzetli olur, çayı ayrı güzel olur. Hem sağlıklı hem lezzetli” dedi.
"Bakır termos suyu zinde tutar"
Son yıllarda gündeme gelen bakır termosların da sağlıklı olduğuna dikkat çeken Küçüktongur, “Bakır termos suyu zinde tutar. Çelik, alüminyum ya da pet şişeler sağlıksız. Bu yüzden özellikle genç nesil başta olmak üzere bakıra yeniden bir dönüş var” şeklinde konuştu.
"Konya’da beşyüz ustadan bir ben kaldım"
Ancak tüm bu ilgiye rağmen mesleğin yok olma noktasına geldiğini vurgulayan Küçüktongur, “Eskiden Bakırcılar Çarşısı’nda 500 usta vardı. Şu anda çarşıda hatta Konya genelinde iki bakırcı ustasından biriyim. Aktif çalışan ise tek bakırcı ustasıyım. Maalesef bakırcılık mesleği Konya’da bitti, öldü diyebiliriz” diyerek sözlerini tamamladı.
