Konya’da kahve kültürüne yeni bir soluk getiren Hacı Halis Efendi Kurukahve & Kuruyemiş, “Konya’nın ilk ve tek butik kahve fabrikası ve deneyim merkezi” olarak faaliyetlerini sürdürüyor. Karatay Matbaacılar Sitesi’nde kurulan 500 metrekarelik modern tesis, ziyaretçilere kahveyi yalnızca satın alabilecekleri bir ürün değil, aynı zamanda deneyimleyebilecekleri bir kültür olarak sunuyor.
1987’den Bugüne Uzanan Kahve Yolculuğu
Markanın temelleri, kurucusu Halis Yat tarafından 1987 yılında Konya’da Kadınlar Pazarı karşısında “Dibek Kurukahve” ismiyle atıldı. Uzun yıllar Bedesten’deki küçük dükkânda hizmet veren işletme, bugün Karatay’daki modern üretim tesisine taşınarak büyümesini sürdürüyor.
İkinci kuşak temsilci Osman Emre Yat ise babasından devraldığı yaklaşık 40 yıllık mirası, yeni nesil reçeteler ve modern üretim teknikleriyle geliştirmeyi hedefliyor. İşletmenin Bedesten’deki şubesinin ise 23 Mart 2026 itibarıyla kapatılarak tüm hizmetin yeni merkezde verileceği belirtildi.
“Bakarak Değil, Tadarak” Kahve Deneyimi
İşletmenin en dikkat çeken yönlerinden biri, ziyaretçilere sunduğu ücretsiz kahve tadım deneyimi. Misafirler mağazada merak ettikleri kahve çeşitlerini tadabiliyor, ardından beğendikleri ürünü fabrikada taze öğütülmüş şekilde gramaj sınırlaması olmadan satın alabiliyor.
50 Çeşit Kahve ile Geniş Ürün Yelpazesi
Hacı Halis Efendi Kurukahve & Kuruyemiş, geleneksel Türk kahvesinin yanı sıra özel reçetelerle hazırlanan yaklaşık 50 farklı kahve çeşidi sunuyor.
Ürünler arasında:
Sütlü Cilveli Sultan Kahvesi, Protokol Türk Kahvesi ve Halissaray Kahvesi gibi özel reçeteler
Mardin ve İzmir dibek kahveleri, nohut kahvesi, çörekotu kahvesi ve menengiç gibi yöresel lezzetler
Portakallı, çilekli ve naneli Türk kahvesi gibi yenilikçi aromalı çeşitler yer alıyor.
Dünya Kahveleri ve Espresso Çekirdekleri
Tesiste ayrıca Kolombiya, Etiyopya, Hindistan, Endonezya ve Brezilya Cerrado gibi dünyanın önemli kahve bölgelerinden gelen çekirdekler işleniyor. Evinde espresso makinesi ya da manuel demleme ekipmanları kullanan kahveseverler için farklı kavurma profillerinde çekirdek seçenekleri de sunuluyor.
Toptan Tedarik ve Online Satış
Yeni tesis, sadece perakende satış değil; kafe, otel ve işletmelere özel kahve tedariki, fason üretim ve Türkiye geneline online satış gibi hizmetler de veriyor.
İşletmenin ikinci kuşak temsilcisi Osman Emre Yat, Konya’da bir ilke imza attıklarını belirterek, “Amacımız kahveyi yalnızca bir ürün olarak değil, bir kültür ve deneyim olarak sunmak” dedi.
