Tavsiye edilen tüketim tarihi ve son tüketim tarihi geçmiş ürünler insan sağlığı açısından hayati önem taşıyor.
Tarihi geçmiş gıdaların satışının marketlerde satıldığına dikkat çeken TMMOB Gıda Mühendisleri Odası Konya Şube Başkanı Hulusi Ada, "Gıdalarda son tüketim tarihi ve tavsiye edilen tüketim tarihi çok önemli bir konu. Mevzuatımızda Türk Gıda Kodeksi'ne göre şu anda özel mikrobiyolojik olarak bozulma riski olan gıdalar ki bunları et ve süt ürünleri diye tanımlayabiliriz bunlara son tüketim tarihi verilmesi lazım. Mevzuat gereği ve insan sağlığı açısından, diğer bitkisel ürünler dediğimiz; makarna, bisküvi, bakliyat ve baharat gibi ürünlerde tavsiye edilen tüketim tarihi kullanılır. Bu son tüketim tarihi ile tavsiye edilen tüketim tarihinin karıştırılmaması lazım. Son tüketim tarihi geçmiş ürünlerin kesinlikle tüketilmemesi lazım" ifadelerini kullandı.
"Tarihi geçmiş ürünlerin marketlerde satıldığını görüyoruz"
Tavsiye edilen tüketim tarihi geçen ürünlerde duyusal kontrolün önemli olduğunu söyleyen Ada, "Tavsiye edilen tüketim tarihi geçen ürünler, duyusal kontrol yani tat, koku, tadı ve kokusunda bozulma yoksa tüketilebilir. Mevzuatımızda da yeri var bunun. Fakat günümüzde şu anda tavsiye edilen tüketim tarihi geçmiş ürünler 3 ay 5 ay 6 ay gibi uzun süreler geçmiş ürünlerin tüketildiğini de daha ucuz fiyatlara marketlerde satıldığını görüyoruz, bu gerçekten büyük bir risk çünkü bunun kontrolünü marketler yapmaz ise ya da satıcı imalatçı yapmaz ise Tarım Bakanlığının da gözünden kaçarsa bu denetimlerde halk sağlığını ciddi şekilde tehlikeye sokacak bir konu. O yüzden tavsiye edilen tüketim tarihi geçmiş ürünlerde vatandaşlarımız duyusal kontrollerini yapmadan yani tadında kokusunda bir değişiklik olup olmadığına bakmadan hani sadece ucuz diye tüketmemesi lazım" dedi.
"174 Gıda Şikâyet hattını arayın"
Ada, tüketicilerin alacakları ürünün son kullanma tarihine bakmaları gerektiğini söyleyerek, "Son tüketim tarihi geçmiş ürünleri tabii önce etiketine bakarak satın alması lazım ama gözünden kaçıp almış olabilir. Bunları iade edebilir. Satın aldığı yerler son tüketim tarihi geçmiş ürünleri almak zorunda. Eğer almıyorlarsa da ALO 174 gıda şikayet hattı var Türkiye'de Tarım Bakanlığı'na bağlı. Oraya şikayet edilirse kesinlikle Onunla ilgili gerekli yasal işlemleri de Tarım Bakanlığı yapacaktır" şeklinde konuştu.
