Konya Damızlık Sığır Yetiştiricileri Birliği (DSYB) Yönetim Kurulu Başkanı Edip Yıldız, çiğ süt üretimindeki fiyat artışlarına ilişkin basın toplantısı düzenledi. Başkan Edip Yıldız, süt sanayicisinin fırsatçılık yaparak dengeleri bozmaya çalıştığını belirtti.
Konya Damızlık Sığır Yetiştiricileri Birliği (DSYB) Yönetim Kurulu Başkanı Edip Yıldız, çiğ süt üretimindeki fiyat artışlarına ilişkin basın toplantısı düzenledi. Konya DSYB binasında gerçekleştirilen toplantıda konuşan Başkan Edip Yıldız, “Süt fiyatlarının artması gerekirken süt sanayicisi tarafından düşürülmeye çalışılmaktadır. Ancak bu niyeti ve tüketimi bahane ederek fırsatçılık yapan bir süt sanayicisi ile karşı karşıya kalmaktayız. Süt fiyatının düşürülmesi, işi bırakmayı ve hayvancılıktan çekilmeyi tahminlerin ötesinde hızlandıracaktır. Dengeleri bozmak, üretime balta vurmak her kesime zarar verecektir” dedi.
“KABA YEM FİYATLARI İKİYE KATLADI”
Üreticiye karşı yapılan bu tavrın her kesimden insanı etkileyeceğini ifade eden Yıldız, “Kaba yem fiyatları altı ay öncesine göre ikiye katlamıştır. Kesif yem fiyatlarına ise aylık olarak zam yapılmaya devam edilmektedir. Kontrol altına alınamayan bu artışlara karşı üreticinin ürettiği sütün fiyatı, üretici aleyhine çoğu zamanlarda olduğu gibi bugünlerde de süt sanayicisi tarafından artması beklenirken düşürülmeye çalışılmaktadır. Süt fiyatının düşmesi hiçbir zaman tüketiciye sunulan raftaki ürünlerin fiyatlarına düşüş olarak yansımamaktadır. Her üretim sektöründe olduğu gibi süt üretimi de gelir-gider dengesine bağlıdır. Çoğu dönem zarar eden biz üreticiler olarak üretme gayretimiz devam etmektedir. Ancak bu niyeti ve tüketimi bahane ederek fırsatçılık yapan bir süt sanayicisi ile karşı karşıya kalmaktayız. Süt fiyatının düşürülmesi, işi bırakmayı ve hayvancılıktan çekilmeyi tahminlerin ötesinde hızlandıracaktır. Dengeleri bozmak, üretime balta vurmak her kesime zarar verecektir. Üretimin desteklenmesi ve artırılması enflasyon ile mücadelenin en önemli aracı olduğu bilinen bir gerçektir. Üreticilerimiz hiçbir zaman gıda enflasyonuna sebep olmamışlardır. Bilakis artan maliyetlerinin altında üretim mücadelesi vermektedirler. Ancak bu şartlarda bir yere kadar’’ diye aktardı.
“ÇİĞ SÜT ÜRETİMİ DÜŞTÜ”
Geçtiğimiz son bir yıl içerisinde çiğ süt üretiminin ciddi miktarlarda düştüğünü kaydeden Yıldız, sözlerine şöyle devam etti: “ Bu düşüş resmi rakamlar ile de ortaya çıkmıştır. Üretimdeki bu azalmanın temel sebebi üretim maliyetlerindeki artışa istinaden üreticinin elindeki hayvanlarını kesime göndermesi olarak karşımıza çıkmıştır. Bu sebeple süt sanayicisi geçtiğimiz yıl Ekim ayında açıklanan 8,50 TL referans fiyatının üzerinde süt alımı yapmıştır. Süt temininde arz sorunu kaygısından olacak ki açıklanan referans fiyatı üreticinin maliyetini karşılamadığı için, çiğ süt kalitesine göre 11-12 TL’den alınmıştır. Elbette bu fiyatlar üzerinden alım yapan sanayici raftaki ürünlere bu rakamlar üzerinden fiyat artışı yapmıştır. Ancak buna paralel olarak bu dönem de üreticinin maliyetleri sürekli olarak artmaya devam etmiş ve halen devam etmektedir.”
“FİYATLARIN GERİYE ÇEKİLMESİNİ SİNDİRMİYORUZ”
Süt fiyatını geriye çekmek gibi bir düşünceyi kabul etmediklerini vurgulayan Yıldız, “Bugün fiyatı geriye çekmeye çalışmak demek haziran ayında sütü 15 lira yapmak demektir. Çok değil geçen sene 3.5 lira olan süt bugün 12 lira ise sebebi budur. Süt fiyatının geriye çekilmesini kabul etmiyor sindirmiyoruz.” diyerek sözlerini tamamladı.
