Azerbaycan'ın beğenilen yemeklerinden biri olan lüle kebabı Masterchef'te konu oldu. Lüle Kebabının yaplışı ve tarifi izleyiciler tarafından merak edilDİ. İşte çok beğenilen Lüle Kebabın tarifi...
MALZEMELER:
500 gr. kıyma
150 gr. kuyruk yağı
1 adet kırmızı biber
1 adet kuru soğan
2 diş sarımsak
Yarım demet kişniş veya maydanoz
Tuz
Karabiber
Pulbiber
Kimyon
1 çorba kaşığı galeta unu
NASIL YAPILIR?
1-Kıymayı yoğurup yağ ekleyin.
2-Kuru soğan ve sarımsak rendelenir.
3-Maydanozlar çok ince kıyılır. Kırmızı biberi rondodan geçirin.
4-Tüm malzemeleri baharatlarla birlikte karıştırıp güzelce yoğurup uzun köfte şekli verip şişten geçirin.
5-Izgara tel üzerine dizip altına yağlı kağıt serili tepsinin üzerinde yüksek sıcaklıkta pişirin.
