Ayvalı alman keki, kış aylarının favorisi

Kış aylarının en sevilen meyvelerinden biri olan ayva, tatlı ve pastalarda da sıklıkla kullanılır. Ayvalı Alman keki, bu lezzetli meyveyi kek hamuruyla buluşturan, hem lezzetli hem de besleyici bir tariftir.

Ayvalı Alman kekinin yapımı oldukça kolaydır. Öncelikle ayvaları dilimleyip şekerle birlikte bir tavada soteleyin. Ardından, kek hamuru için yumurtaları ve şekeri çırpın. Sıvı yağ, süt ve unu ekleyip çırpmaya devam edin. Kabartma tozunu ekleyin ve karıştırın. Son olarak, sotelediğiniz ayvalar ve çekilmiş fındığı ekleyip karıştırın.

Hazırladığınız kek hamurunu yağlanmış ve unlanmış bir kek kalıbına dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30 dakika pişirin. Kek piştikten sonra fırından çıkarıp soğumaya bırakın.

Ayvalı Alman keki, ister sade ister üzerine pudra şekeri serperek servis edebilirsiniz. Ayrıca, üzerine krema veya dondurma da ekleyebilirsiniz.

İşte ayvalı Alman keki tarifi:

Malzemeler:

4 adet orta boy ayva
1 su bardağı toz şeker
4 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
2 paket kabartma tozu
2 su bardağı un
1 su bardağı çekilmiş fındık
Yapılışı:

1.Ayvaları soyup dilimleyin.
2.Bir tavada ayvaları ve şekeri birlikte soteleyin.
3.Ayrı bir kapta yumurtaları ve şekeri çırpın.
4.Sıvı yağ, süt ve unu ekleyip çırpmaya devam edin.
5.Kabartma tozunu ekleyin ve karıştırın.
6.Sotelediğiniz ayvalar ve çekilmiş fındığı ekleyip karıştırın.
7.Hazırladığınız kek hamurunu yağlanmış ve unlanmış bir kek kalıbına dökün.
8.Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30 dakika pişirin.
9.Kek piştikten sonra fırından çıkarıp soğumaya bırakın.
Afiyet olsun!