Türkiye’nin tarım ve gıda sanayisinde entegre üretim gücüyle öne çıkan Panagro Et ve Süt Entegre Tesisi, sürdürülebilir üretim, enerji verimliliği ve yeni ürün yatırımlarıyla büyümesini sürdürüyor.
Panagro Et ve Süt Entegre Tesisi Genel Müdürü Zeynep Kurtkaya, Konya basınına tesisin faaliyetleri ve yeni yatırımları hakkında bilgi verdi.
Kurtkaya'nın paylaştığı bilgiler şu şekilde:
PANAGRO ET VE SÜT ENTEGRE TESİSİ
343 bin m² açık ve 86 bin m² kapalı alanda kurulu olan Panagro Et ve Süt Entegre Tesisi, dünyanın en büyük entegre et ve süt komplekslerinden biridir.
Son teknolojiyle donatılmış altyapısı sayesinde hijyenik, doğal ve sağlıklı üretim yapan tesis, Türkiye’de “Sürdürülebilir Güvenli Üretim Belgesi” alan ilk tesis olma özelliğini taşımaktadır.
Panagro, tarladan sofraya gıda güvenliği zincirini eksiksiz şekilde kontrol ederek sürdürülebilir üretimin öncüsü konumundadır.
Panagro Et ve Süt Entegre tesisinde üretilen ürünler şu şekildedir;
Et ve et ürünleri bölümü:
⦁ Torku Sucuk
⦁ Torku Salam
⦁ Torku Sosis
⦁ Torku Pastırma
⦁ Torku Kavurma
⦁ Torku Taze ve donuk et değerli et grubu
⦁ Torku Dana Jöle, işkembe, kelle paça
⦁ Torku Taze ve donuk köfteler
Süt ürünleri bölümü:
⦁ Torku UHT ve pastörize Süt çeşitleri
⦁ Torku Yoğurt
⦁ Torku Peynir çeşitleri ( Krempare, dilimli burger peyniri, Torku kaşar peyniri, Torku süzme peynir, Torku tost peyniri Torku krempare sürülebilir taze peynir, Torku beyaz peynir, Torku lor peynir, Torku labne peynir, Torku rendelenmiş mozzarella peyniri)
⦁ Torku Sadeyağ
⦁ Torku Tereyağ
⦁ Torku Krema
⦁ Torku Süt tozu
⦁ Torku Ayran
⦁ Miniki Meyveli Kakaolu sütler
⦁ Torku Kahveli sütlü içecekler
Yeni yatırımlarla da üretim kapasitesini hızla artıran tesis,
• Süzme yoğurt ve taze peynir üretim hattını, modernize ederek üretim yapabilecek şekilde modernize ederek aylık 200 tondan 1200 tona çıkarmıştır. Yeni yatırmamızla süzme yoğurt el değmeden üretilecektir.
• Ayrıca ayran üretim kapasitesi ise 2000 tondan 3000 tona yükseltilmiştir.
• Yeni ürün geliştirme kapsamında kefir üretimi için gerekli hat revizyonları yapılmış ve üretime başlanmıştır. Başlangıç kapasitesi aylık 400 tondur.
Panagro Et ve Süt Gıda Kompleksi, kurulduğu günden bu yana ilk kez 2023 yılında kârlılığa geçmiş, 2024–2025 döneminde de üretim ve kârlılığını artırarak büyümesini sürdürmektedir. Enerji verimliliği ve sürdürülebilirlik alanında da önemli adımlar atılmıştır. Panagro merkez kampüsündeki et ve süt fabrikalarının çatılarına kurulan GES (Güneş Enerjisi Santrali) de devreye alınmıştır. Bu yatırımla tesis, toplam elektrik ihtiyacının yaklaşık %35’ini güneş enerjisinden karşılamaktadır.
Panagro, yalnızca bir üretim tesisi değil; Türkiye’nin tarımına, hayvancılığına ve sağlıklı nesillerin geleceğine yapılan stratejik bir yatırımın simgesidir. Toplam çalışan sayısı: 1.300
ULTRA KLİMALI MODERN SERA (DOMATES SERASI)
Konya Şeker, tarımda sürdürülebilir üretim anlayışını bir adım öteye taşıyarak ultra modern ve klimalı seralarda üretim gerçekleştiriyor. Tesislerde, atık sıcak suyun yeniden değerlendirilmesiyle seraların ısıtma ihtiyacı karşılanıyor ve böylece sıfır enerji maliyetiyle topraksız tarım yapılabiliyor. Bu çevreci ve yenilikçi sistem, hem enerji verimliliği hem de kaynakların etkin kullanımı açısından örnek bir model oluşturuyor. Seralarda üretilen yüksek kaliteli domatesler, hijyenik ve kontrollü koşullarda yetiştirilerek “Çatalhöyük” markasıyla zincir marketlerde tüketicilere ulaştırılıyor.
ÇUMRA ŞEKER FABRİKASI VE KAPASİTE ARTIRIMI
2003 yılında temeli atılan Çumra Şeker Fabrikası, yalnızca bir üretim tesisi değil, aynı zamanda tarımsal sanayide ülkemize örnek olacak bir vizyonun başlangıcı olarak hayata geçirilmiştir.
Dünya şeker sektörü tarihinde bir takvim yılı içinde tamamlanarak üretime geçen ilk ve tek tesis olan Çumra Şeker, tamamı öz kaynaklarla finanse edilerek 2004 yılında faaliyete başlamıştır. Hammaddesini yalnızca 20 km yarıçapında bir alandan temin eden tesis, sürdürülebilir üretim modeli ile dikkat çekmektedir.
10 binden fazla noktadan veri toplayan gelişmiş otomasyon sistemine sahip Çumra Şeker, pancar şekeri üretiminde son teknolojiyi kullanarak dünyanın en modern tesisleri arasında yer almaktadır. Günlük 3 bin ton üretim kapasitesine sahip fabrika; kuru sistemle işleme ve akışkan yataklı kazan teknolojisi sayesinde enerji verimliliği ile çevreye duyarlılığı bir arada sunmaktadır. Türkiye’de şeker pancarından sıvı şeker ve ilaç şekeri üreten ilk tesis olma özelliğini taşıyan Çumra Şeker, modern arıtma sistemleri ve hijyenik üretim alanlarıyla sektörde öncü rol üstlenmektedir. 120 bin tonluk iklim kontrollü üç dikey silosu ile ürün kalitesini koruyan tesis; kristal, küp, sıvı ve ilaç şekeri üretimiyle geniş bir ürün yelpazesi sunmaktadır.
ÇUMRA KAMPÜSÜ’NDE YER ALAN DİĞER FABRİKALARIMIZ
Atıştırmalık Ürünler Fabrikası
Bioetanol Üretim Tesisi
Çumra Şeker Fabrikası
Çumra Bölge Ziraat
Doku Kültürü Serası
Evlik Tarım Genel Müdürlüğü
İlaç Şekeri Üretim Tesisi
Küp Şeker Üretim Tesisi
Domates Serası
Sıvı Şeker Üretim Tesisi
Un Fabrikası
Yem Fabrikası
Çalışan Erkek Sayısı: 2167
Çalışan Kadın Sayısı: 603
Genel Toplam: 2770
Kapasite Artırımı Çalışmaları (Yeni difüzyonun hayata geçirilmesi)
Konya Şeker ve Çumra Şeker kampüslerinde gerçekleştirilen yatırımlarla pancar işleme kapasitesi önemli ölçüde artırılmıştır.
Bu yatırımlar sonucunda:
• Çumra Şeker’in günlük işleme kapasitesi 20 bin tona,
• Konya Şeker’in günlük kapasitesi ise 12 bin tona yükselmiştir.
Böylelikle fabrikalarımızın pancar işleme kapasitesi yüzde 20 oranında artırılmış oldu. Toplam kapasite artırımı yatırımı yaklaşık 22 milyon Euro tutarında gerçekleştirilmiştir. Bu yatırımlar, Anadolu’da tarım-sanayi entegrasyonunun en güçlü örneklerinden biri olan Çumra Şeker’in üretim gücünü, verimliliğini ve ihracat potansiyelini daha da artırmıştır.
ÇUMRA ŞEKER ENTEGRE TESİSLERİ – ATIŞTIRMALIK ÜRÜNLER FABRİKASI
Çumra Şeker Entegre Tesisleri bünyesinde yer alan Atıştırmalık Ürünler Fabrikası, ileri teknoloji altyapısı sayesinde dünyanın en modern üretim merkezlerinden biri konumuna ulaşmıştır. Şekerin ana girdi olduğu unlu mamuller, çikolata, bisküvi, kek ve gofret üretimiyle faaliyet gösteren tesis, hem pancar üreticilerinin refahına katkı sağlamakta hem de ülke ekonomisine önemli bir değer kazandırmaktadır. Bunun dışında diğer ana girdileri olan süt ürünleri, un, tahin gibi hammaddeleri de kendi tesislerimizde üretmekteyiz.
TORKU markasıyla Türkiye’nin bereketli topraklarından çıkan doğallığı ve lezzeti, her yaştan tüketiciye güvenle ulaştıran tesis, gıda sanayisinde yerli üretim gücünün en güçlü temsilcilerinden biridir. Son dönemde gerçekleştirilen yeni üretim hatları, proses iyileştirmeleri ve kapasite artırımları sayesinde, fabrika hem yurt içi hem de uluslararası pazarlarda büyümesini sürdürmektedir. Torku markasına olan yoğun talep doğrultusunda, üretim kapasitesini artırmak ve artan talebi karşılamak amacıyla yeni hat yatırımı çalışmaları da devam etmektedir.
Atıştırmalık Ürünler fabrikasında üretilen ürünler;
⦁ Torku bisküvi çeşitleri
⦁ Torku No:1 çeşitleri
⦁ Torku gofret çeşitleri
⦁ Kraker çeşitleri
⦁ Kek çeşitleri
⦁ Şekerlemeler
⦁ Çikolata, Çikolata kaplamalı ürünler, Sürülebilir çikolata
⦁ İkramlık çikolatalar
⦁ Geleneksel lezzetler
⦁ Helva çeşitleri."
