Buğday, Mısır ve Arpa ürünlerinin işlem hacmiyle öne çıktığı haftada, genel olarak fiyatlarda düşüş yaşandığı görüldü.
Ekmeklik ve Makarnalık Buğdayda Gerileme
Ekmeklik buğdayda haftanın en çok işlem gören ürünü olan "Beyaz 1. Sınıf" buğday, 13,00 TL/kg fiyatla açılış yaptı. Hafta genelinde fiyatlar gerileyerek 19 Haziran Perşembe günü 12,90 TL/kg seviyesine indi. Haftalık ortalama fiyat ise 12,73 TL/kg olarak gerçekleşti.
Makarnalık buğdayda da benzer bir tablo gözlendi. "1. Sınıf" ürünler 13,50 TL/kg ile haftaya başladı. 17 Haziran Salı günü ortalama fiyat 12,95 TL/kg’ye gerilerken, haftalık ortalama 12,96 TL/kg oldu.
Mısır ve Arpa Fiyatlarında Dalgalanma
Haftaya 11,60 TL/kg fiyatla başlayan mısırda, haftalık ortalama 11,73 TL/kg olarak hesaplandı. Cuma günü fiyat 11,58 TL/kg seviyesine kadar indi.
Arpa ise haftaya 10,00 TL/kg ile başlarken, Cuma günü 10,44 TL/kg’ye yükseldi. Haftalık ortalama ise 10,43 TL/kg oldu.
Fiyat Endekslerinde Düşüş Eğilimi
TÜRİB’in fiyat endekslerinde de düşüş dikkat çekti. Ekmeklik buğday endeksi haftalık bazda %1,31, makarnalık buğday endeksi %0,79 ve mısır endeksi %1,20 oranında geriledi. Hububat endeksinde de %0,83 düşüş yaşandı.
Yıllık Bazda En Yüksek Artış Mısırda
20 Haziran 2025 itibarıyla yıllık değişim oranlarında ise mısır %50,02 ile en yüksek artışı kaydederken, ekmeklik buğday %42,03, arpa %32,51 ve makarnalık buğday %30,26 artış gösterdi.
Öne Çıkan Endeks Verileri (20 Haziran 2025):
Ekmeklik Buğday Endeksi: 5.987,99 (-%1,31 haftalık)
Makarnalık Buğday Endeksi: 5.678,12 (-%0,79 haftalık)
Mısır Endeksi: 6.343,84 (-%1,20 haftalık)
Arpa Endeksi: 5.256,22 (değişim yok)
Hububat Endeksi: 5.639,69 (-%0,83 haftalık)
TÜRİB, piyasadaki gelişmeleri haftalık olarak izlemeye ve tarımsal üreticilere rehberlik etmeye devam ediyor.
